安徽宿州土特产品特色小吃排行

1.符离集烧鸡
符离集烧鸡天下闻名，香飘万里（没有任何夸张），想要体会者可以到刘老二烧鸡厂去闻闻，呵呵，另外，顺便提醒一下大家，烧鸡最好是吃鲜的，软包装可能会失去原来的浓郁香味。刘老二烧鸡是烧鸡中的龙头，另外还有很多家，每家各有各的风味，一般情况下，刘老二烧鸡要比别家的贵几块钱，不过不是很多哈。

2.栏杆牛肉
栏杆牛肉，味道浓郁，肉质鲜美，听说他们杀牛和别的地方不同，才使味道和肉色都比别处好，在宿州市有很多代销点，大家可以很容易找到。哦，顺便提一下，徽菜馆的牛肉不错，不过不知道是不是他们自己卤的还是买的，不过到徽菜馆，一定要吃那里的桂鱼，是那里的招牌菜，可能价格有些高。

3.大店卤兔
说到兔子，想起小时侯错把别人家的兔子当作野兔，然后干了一些只有小孩才会干的一些傻事，呵呵，现在想起来还觉得挺好玩，五彩的童年！！！大店兔子吃了几次觉得挺不错的，不象鸡，鱼有骨头，兔肉特别适合一些牙齿不好的人吃，大家有机会也去尝尝，顺便为家里的爷爷奶奶带些哈。

4.夹沟香稻米
其味道甘淳，特别适合做米珠（就是不太稀的稀饭），注意不能做米饭，其粘性较大，作出的稀饭很爽口，因为稻子是用山泉浇灌，所以米有特别的香味，如果是夏季的话，可以在稀饭中加一些芦苇的叶子和一些蜜枣，这样更能增加清香，并且有益身体。

5.萧县葡萄
安徽著名特产。萧县葡萄已有1000多年的历史，在明嘉靖十九年(1540)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。

6.砀山酥梨
果实大，平均重270g。近圆柱形。黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。果心小，品质上，9月上旬成熟，果实供应期从9月至次年5月。

7.灵璧奇石　　
灵璧石绝非仅指磬石一种。近年来，观赏石的巨大魅力正逐年升温，爱石、玩石、购石、藏石之人越来越多，石玩市场看好，前景广阔。就灵璧石而言，各产地山民亦掀起寻石、采石、售石热潮，鉴于磬石山一带蕴藏量的开发已受局限，其采石范围移向同一或同区域山脉地带，且石种丰富，已逾数10种，加之参照有关史料的记载，灵璧石大体可分为以下6大类：
（一）、磬石类：有墨玉磬石、灰玉磬石、红玉磬石等，此类石种也统称八音石，除颜色、形体差异较大，其石态、石质等方面基本相似，玲珑剔透，扣之有声。
（二）、龙鳞石类：有红碗螺、灰碗螺、黄碗螺等，此石种的原始石身均有鳞状，直观感觉强，石身规律排列无数条龙身形体，且头、尾、完整，如切片加工，打磨石上光，则平面显露出个个螺状环体图案，层次分明，轮廓清晰，环状色差较大
（三）、五彩灵璧石类：该石色彩缤纷，黄、绛、红、青色花纹雕嵌，曲折有致，如山川、河流、清泉、小溪、朝霞或黑云压城，洪荒无情。
（四）、花山青霜玉类：石质较硬，7度以上，手感滑润，天然光洁，以红、黑两色组成，深嵌体中，形美以山丘象形居多，独成一体。
（五）、透花石类：此石多为圆、椭圆状。黑、灰底色展现出人物、植物、山川、清溪等，古相典雅，栩栩如生，透过背面以强光照射，观之韵味无穷。
（六）、白灵璧石类：有红白灵璧石、黄白灵璧石、灰白灵璧石、褐白灵璧石数种，各底色呈现斑斑点点的白玉，质地坚硬，如积雪、白云、点缀通体，天生丽质，自胜粉黛。
"天下第一石"之灵璧石，亦褒称"灵璧"，以其瘦、漏、透、皱、伛、黑、声、丑、悬九美俱备而名扬天下，威振四方，品位至高至尊，据宋代杜绾云《云林石谱》载：灵璧石在土中，随其大小具体而生，或成物状，或成峰峦，其状颇有婉转之势。或多空塞 ，或质偏朴，或成去气日月佛像，或状四时之景。石谱记载石品116种，把灵璧石排在第一位，并详尽介绍了灵璧石之产地、采制方法首述了屡璧石具有"石理嶙峻"、"青润而坚"、"扣之铿然有声、"等特色。又明代文震亨所著《长物志》载："石以灵璧为上，英石次之，二种品皆贵，购之颇艰，大者尤不易得，高逾数尺者更属奇品，小者可置几案间，色如漆，声如玉者最佳。"再明人赵希鹄《洞天清录集》怪石辩一章里列有：灵璧、道石、融石、川石、桂川石、邵石、太湖石七种，亦把灵璧石排在首位；并阐述了灵璧石之真伪。其文曰："灵璧石出绛州灵璧县，其石不在山谷，深土中掘之乃见，色如漆，间有白纹如玉，然不起峰，亦无岩岫。佳者如菡萏，或如卧牛，如蟠螭，扣之声清越如金玉，以利刃刮之略不动，此石能收香，斋阁中有之，则香云终日盘旋不散……伪者多以太湖石染色为之。盖太湖石亦微有声，亦有白脉，然以利之则成屑"。