河北地方土特产品排行榜

1、景泰蓝　 

   景泰的制作始于明代，也以明代的制作为最。凡是明代制作的制品，其料都透亮而不发磁，大绿色的景泰蓝，其料都油绿之翠玉，比其他颜色更胜一筹。红色如昌华的鸡血石；紫色犹如深色的旧紫晶厂；蓝色类似蓝靛；白色类似凝脂；其浅绿色发蓝；黄色与生姜中挤出的浆汁相似。其丝胎皆为黄铜，镀金为火镀，其器上均有沙眼，到了清代乾隆时期，所制的景泰蓝，无论何种颜色均不透亮而发磁。其丝胎多为红铜，其镀金亦为火镀。这个时期的制品，以黄、白二色为佳。其黄色，黄而发干，不润泽，与都煮熟的鸡蛋黄相似，后来的仿造者，其黄色多为黄中发绿、或发红，与乾隆之黄始终不相似。乾隆之白也很难仿造。一是因为烧白色的原料难求，二是工艺要求高。 

2、承德木雕　 

   承德木雕是承德有名的工艺品，以承德山区特有的名贵木材为原料，制成手杖、家具或其它工艺品，并在上面雕刻出极具特色的图案。
   承德手杖以山核桃壳和山城珍木“明开夜合木”为原料，山核桃壳是承德山区的一种土特产品，外壳质地坚硬，纹理清晰。“明开夜合木”是一种罕见的珍贵木料，它只生长在承德山区和避暑山庄内，木质洁白无瑕，细腻如玉，外观有如象牙一样。将这两种原料一同组成的手杖的杖柄上，还雕有承德名胜景物及蟠龙等图案，是走亲访友的上佳礼品。
   此外，以“明开夜合木”为原料雕成的挂屏、座屏、插屏等，以及以本地的花榆木疙瘩、楸木、杏木为原料，雕制成的炕桌、圆桌、八仙桌、案几等，也都是承德木雕的代表。

3、避暑山庄丝织挂锦　 

   挂锦采用我国传统的“中堂画”表现形式，在淡黄色或浅灰色的缎面上，绘出一组组避暑山庄特有的山水园林建筑，亭台楼阁、山泉林瀑一应俱全。图案色彩典雅清新，运用了宫庭画中典型的工笔写实手法，有鲜明的地域特征和民族风格。 

4、磁州窑　 

   磁州窑是中国著名的民间陶瓷窑系,位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地,是北方陶瓷的代表. 这些地区宋代属河南漳德府磁州,故素有“南有景德，北有彭城”之说。 磁州窑是宋代成就突出,富有民间特色的瓷窑。磁州窑的釉色较为丰富,有白釉,黑釉,酱釉，和绿釉等.尤以白釉最为出名.在装饰上主要采用黑白对比的方法,其中以画花,剔花及珍珠地最为盛行.画花系以当地所产的花斑石为绘料,在白色的釉地上画出黑色的花纹,开创白地黑花釉下彩绘陶瓷制品的装饰先河。
   在色釉基础上，又创造了在已烧制的白瓷表面加彩，二次烧烤成色的世界上最早的釉上彩绘宋“红绿彩”。单以上两项技术成果与艺术成就，已确立了在世界陶瓷史上的重要地位。
   磁州窑窑系庞大，黄河南北均有此类风格制品，清末民初，此窑大量生产青花制品，覆盖华北华南广大地区，兰花花碗、盘等用品。代表民间青花的盛世。现代已成为中国最大的瓷区之一，其产品深受世界各国人民喜爱。 

5、迁安书画纸　 

   迁安书画纸以当地出产的桑树皮为原料，因而亦称为桑皮纸。该纸纸质细腻、厚度均匀，色泽鲜亮，保色性强，可做书法用纸，亦可用于绘画。倍受国内外书画艺术家的亲睐，现已远销日、德等国家和地区。
   工艺：造纸所用的原料——桑树皮，要求桑树枝去节去疤，并且选用树枝中间粗细匀称、老嫩适中的部分，经过浸泡，后用现代工艺进行手工合成，再经过抄造、选切、最后要经过严格的检验程序后方可出厂。  

6、唐山陶瓷　 

   唐山被称为“中国近代工业的摇篮”，我国第一件卫生陶瓷在此问世，第一件骨灰陶瓷在此研制成功。唐山的陶瓷历史悠久，可以追溯到明朝永乐年间。唐山陶瓷品种多，用途广，技术精湛，外观漂亮，主要有日用品（茶具、酒具、碟、碗等），建筑用品、美术品、瓷雕、瓷塑、瓷砖壁画等，曾于广东佛山，山东博山一道，被誉为我国主要陶瓷生产地的“三山”。 

7、红小豆　 

   红小豆是河北省传统出口的名贵杂豆。因其颗粒均匀,色泽鲜亮,红若玛瑙、皮薄、沙性大、富有营养,在国内外市场享有“红珍珠”的美誉。它不仅畅销国内市场,还远销香港、澳门、日本、新加坡、马来西亚、加拿大、美国等地区和国家。每年出口20,000吨左右,占全国总出口量的2/3。
   红小豆又名赤豆、红豆、朱豆。原产于中国。在古籍《神农本草经》中已有关于红小豆药用的记载。在《记胜之书》和《齐民要术》中,记载了红小豆的栽培和利用技术,它在河北省至少有2000多年的生产历史。河北省地处华北平原,属于温带气候,上质肥沃,雨水充足,最适宜红小豆生长。所以,自古至今成为红小豆的主要产地,产区遍及唐山、廊坊、沧州、衡水、保定、石家庄、邢台、邯郸等地区。 

8、河北血杞　 

   血杞即枸杞子。因河北所产的枸杞色泽鲜红似血,故得名血杞。
   河北血杞颗粒均匀,色泽鲜艳,味甜微酸,具有较高的营养价值和医疗价值。据化验,它含脂肪15％。蛋白质15％、糖份30％,此外还含有氨基酸、有机核酸、色素、维生素、生物咸、胺类等化学成分。河北血杞是一种常用中药,据《本草纲目》记载,此药能“滋肾润肺、明目”。除了药用外,还可以作为滋补品直接食用,或用以泡茶、泡酒,作为菜肴佐料。还可以制成罐头、糖果、糕点等风味食品。其中以枸杞为主料酿制的枸杞酒、品味清香纯正,有舒筋活络、强身补气、明目保肝、补牌健胃等作用。  

9、宣化葡萄　 

   宣化自古以来以盛产葡萄而远近驰名,故得“葡萄城”之誉。宣化葡萄品质优良。风味独特，其品种有牛奶、龙眼、肉丁香、白香蕉、老虎眼、马奶子等15外品种。每个品种在色泽、形状及风味等方面,都有自己的特色。其中牛奶葡萄可谓是宣化葡萄中的“状元”。牛奶葡萄粒大，呈椭圆形,酷似奶牛乳头，最大串可重达2公斤以上,含糖量高达21．3％，含酸量低至0．52％。其皮薄肉厚,味甘醇美,可剥皮取肉,可刀切分瓣。故有“刀切‘牛奶’不流外”之说。清朝曾作为“珍果”进贡皇宫。清宣统元年(1909年)，在巴拿马国际农产品博览会上，获荣誉奖。从20世纪50年代起，牛奶葡萄一直销往香港和澳门。 

10、河北皮蛋　 

   皮蛋,又名松花蛋,是河北省出口的传统食品。因其主要产地在白洋淀一带,故又称“白洋淀松花蛋”。对外出口则统称“河北皮蛋”。
   白洋淀松花蛋具有100多年的生产历史。据传,在清朝时期,当地就开设了很多作坊,加工松花、青果(咸鸭蛋),畅销京、津、保一带。白洋淀松花蛋以个大、风味独特和营养丰富而著称。若剥去蛋壳,蛋体晶莹,呈茶褐色半透明状,形似琥珀而富有弹性,表面有美丽的松枝花纹。切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食之不腻,容易消化,最适宜佐酒,故当地有“没有松花不成席”之说。