立春必吃的十种食物

2025-01-20 02:40:22来源：热点排行榜作者：西红柿阅读量：2351 字体：大中小

俗话说，一年之计在于春，立春节气的到来也代表着春天离我们的脚步越来越近，按照中国人的传统习俗，立春这天会吃一些比较有代表性的食物，下面我们就来看看立春必吃的十种食物都有哪些。

1. 萝卜

在我国的大多数地方立春这天都是有吃萝卜的习俗，也是北方地区也是具比较有代表性的食材。可以直接切了生吃，也可以做成萝卜蔬菜。

立春必吃的十种食物

2. 春饼

春饼是大多数地方在立春这天都会吃的食物，尤其在南方最为流行，一般是把面粉制作成薄饼，然后卷上各种蔬菜一起吃。

3. 春盘

春盘有些地方也被称作五辛盘，是把五种辛辣的生的蔬菜切好之后装盘，在本草纲目当中有记载，在立春这天吃具有增强体魄，改善身体状况的作用。主要也是一种美好的寓意。

4. 春卷

春卷是中国民间的传统美食，在中国各地大江南北都很流行。在立春的时候吃春卷，也是有着悠久的历史的。

5. 春芽

春芽的种类很多，也是纯常吃的传统食物，是春天所有植物都可以发的嫩芽，包括香椿，豆芽，蒜苗，豆苗，莴笋等。

6. 菠菜

菠菜是一年四季常见的蔬菜品种，一般在立春的时候已经开始上市，有解毒防春燥的好处。同时过程当中含有丰富的钙和铁，可以提升身体素质。

7. 韭菜

立春这天适当吃韭菜，有不错的壮阳效果，在春天的时候气温忽冷忽热也是人体最需要补阳气的时候。韭菜当中含有最适宜人体的阳气，有健胃提神强肾的效果。

8. 红枣

红枣也是立春养生常吃的食物，中医认为春季肝气旺盛，正是滋补肝脏的好时候，可以直接生吃，也能够做红枣粥或者打豆浆。

9. 春笋

春笋自古以来就是人们非常喜爱的特色美食，也是素食第一产品。自古以来很多文人墨客或者美食家都对春笋赞叹不已。

10. 樱桃

樱桃是春季第1种成熟的水果，在我国很多地方都有栽种樱桃果，实的味道甜美多汁，营养丰富。也是特别适合立春吃的食物。

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