哈尔滨十大特色美食

2025-01-22 03:10:20来源：热点排行榜作者：西红柿阅读量：290 字体：大中小

哈尔滨市是黑龙江省的省会，也是著名的东北城市有很多特色美食都有着浓郁的东北地方风味，想要了解哈尔滨十大特色美食可以看看下面的文章。

1. 锅包肉

锅包肉是哈尔滨远近闻名的特色美食也是一道东北名菜，起源于哈尔滨，这道菜至今已经有100多年的历史，是哈尔滨的特色传统菜。

哈尔滨十大特色美食

2. 大列巴

大列巴是俄罗斯地区传入哈尔滨的特色面包，也是哈尔滨必吃的美食之一，刚出炉的大列巴外皮焦脆，里面松软，有着独特的香味。

3. 哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是哈尔滨远近闻名的特色小吃，由于颜色火红而得名，也是哈尔滨可以带走的美食，制作方法精粮，用果木熏制而成，吃起来肥而不腻。

4. 得莫利炖鱼

得莫利炖鱼是哈尔滨地区传统的特色名菜，至今已经有100多年的历史，起源于黑龙江哈尔滨地区的得莫利村，采用当地特产的活鲤鱼加入宽粉条豆腐等食材一起炖煮而成。

5. 杀猪菜

杀猪菜是起源于东北农村每年过年时杀猪的一道炖菜，在东北地区特别流行，保持着原有的风味，制作方法很简单，几乎把所有猪身上的部位加在一起炖煮成菜，吃起来味道非常香。

6. 哈尔滨干肠

哈尔滨干肠也是哈尔滨久富盛名的美食吧，灌好的肠经过风干制作而成，样子和制作方法有些像粤式腊肠，但吃起来是咸鲜的口感。

7. 马迭尔冰棍

马迭尔冰棍是哈尔滨最有名的冷饮之一，也是当地中央大街的特色美食，起源于1906年，发展至今已经100多年的历史，最大的特点就是吃起来甜而不腻，而且没有膨化剂。

8. 烤奶汁桂鱼

烤奶汁桂鱼是哈尔滨的特色名菜，也是当地的一道代表菜，奶汁是俄式大菜当中常用的汤汁，而烤奶汁桂鱼是哈尔滨菜当中的代表菜。

9. 哈尔滨熏鸡

哈尔滨熏鸡是当地的特色美食在，全国都特别有名极具代表性，当地制作熏鸡的历史有100多年，有不少品牌的熟食店做的熏鸡味道都很好，曾经被评为中国金牌旅游小吃。

10. 熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼也是哈尔滨的特色美食之一，选用乌苏里江的大马哈鱼制作而成，菜品色泽红润，味道鲜美。

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