淮安美食排行榜前十

2025-01-30 01:41:03来源：热点排行榜作者：西红柿阅读量：3250 字体：大中小

淮安市当地有着独特的民族风情，是著名的旅游城市，还有很多特色美食也十分吸引人，对于一个吃货来说去当地旅游有的都是冲着当地美食去的，下面给大家介绍一下淮安美食排行榜前十，吃货小伙伴们一起来了解一下。

1. 淮安茶撒

淮安茶撒是江苏省久富盛名的美食，起源于淮安，是一种享誉国内外的美食点心，色泽金黄、造型漂亮，有着悠久的制作历史，吃起来香酥可口，现在已经被列为省级非遗项目。

淮安美食排行榜前十

2. 淮饺

淮饺也叫做小馄饨，皮儿特别薄，是淮安非常有名的代表性美食，馅料是使用新鲜的猪肉去掉筋膜打成肉泥，再配上各种调料制作而成，吃起来口感嫩滑，鲜香味美。

3. 活鱼锅贴

活鱼锅贴也是淮安有名的传统小吃，起源于明朝时期使用的是洪泽湖的新鲜活鱼制作而成，吃起来汤鲜味美，堪称一绝。

4. 涟水鸡糕

涟水鸡糕也是有着几百年历史的一道菜，据说当年乾隆皇帝下江南的时候，指明要吃这道菜，皇帝吃了之后赞不绝口，涟水鸡糕也是从此出名。

5. 盱眙龙虾

盱眙小龙虾是国家地理标志，保护产品也是淮安经典小吃。在制作方法上有着很大的区别，可以做很多不同的口味，但是小龙虾是十分有讲究的，必须要使用鲜活的小龙虾制作。

6. 淮安阳春面

淮安阳春面也是淮安有名的美食也叫做清汤面，看上去汤很清澈，但味道十分鲜美，据说这道美食的名字是当年乾隆皇帝御赐的

7. 文楼汤包

文楼汤包也是历史悠久的美食，得名于淮安古镇文楼，文楼是清朝道光年间修建的，建成的时候是以茶馆卖点心而闻名，慢慢的发展改良了汤包，做法和吃法都特别新颖，味道鲜美，流传至今。

8. 荠菜包

淮安荠菜包是选用春季新鲜采摘的荠菜，用开水焯烫之后加入新鲜的猪肉，以及小麦面粉制作而成，馅儿料吃起来鲜美无比，含有丰富的营养，具有补气养身的效果。

9. 淮安豆腐卷

淮安豆腐卷也是当地有名的特色小吃之一，做法比较复杂，成品的体型比较小。制作好的豆腐卷放在平底锅中煎到两面金黄，吃起来香脆可口，里面的馅料也特别鲜美。

10. 朝牌饼

朝牌饼也是当地的特色，美食吃起来口感非常好，由于形状像古代官员上朝时手里面拿的牌子因此而得名。

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