安徽百年老字号有哪些

2025-01-10 01:17:48来源：热点排行榜作者：西红柿阅读量：1184 字体：大中小

安徽有不少的老字号饭庄，延续了安徽的饮食文化，传播传统的文化，老字号饭庄也跟随时代的变化在创新的菜品，让更多的人喜欢，将传统的菜人更多的知道，天天排行网查询了各大网站，整理了安徽七大百年老字号饭庄，告诉您安徽百年老字号有哪些。

1.同庆楼菜馆

安徽百年老字号有哪些

成立时间：1925年

同庆楼菜馆是一家以安徽沿江风味菜为特色，有各种知名的菜肴和小吃，主要从事餐饮服务，采用连锁直营模式，1952年迁至中山路，从50年代到80年代几经扩建，是中华老字号。

2.耿福兴酒楼

成立时间：清光绪年间

耿福兴酒楼有丰富的淮扬菜和徽菜菜系，传承百年的面点小吃一直坚持手工和面，特色菜有小笼汤包、虾籽面、煮干丝、酥烧饼等，2006年11月16日被国家商务部认定为全国首批430家“中华老字号”企业之一。

3.五味斋

成立时间：清同治三年

五味斋距今有一百多年的历史，五味汤圆是五味斋有名的菜品，里面包含了五种口味，最初是一家经营甜点元宵的小吃店，后面经过历代人的努力下，慢慢的发展壮大，添加了许多淮扬名菜，为人们提供了不少的经典美味。

4.聚红盛

成立时间：1875年

聚红盛有一百多年历史，是经营传统的美食文化，在当时聚红盛是寿州城最著名的酒楼，经过几代人的创新和改良让其规模扩大，吸引了不少的食客前来，对食材有严格的把控，是徽菜传统文化的传承者。

5.刘鸿盛

成立时间：1873年

刘鸿盛是中华老字号，有多个品种的小吃吸引不少的食客前莱，只制作出来的味道很独特，有不少的人喜欢，后面历经多代人的经营，结合传统的菜肴推出了不少新的菜，经过多年的发展积累了很好的口碑，是不少合肥人的回忆。

6.四季春酒店

成立时间：1910年

四季春酒店最初是一家小面馆，经过慢慢的发展让其规模扩大成为百年的老字号，以徽菜和淮扬菜为主，创新了不少烹饪技法，让食物的味道更加的好，有传统的小吃，受到不少人的喜欢和好评。

7.同源茂

成立时间：1938年

同源茂是经营天津水饺和卤菜的店铺，以经营京、津风味的菜品和烤鸭为特色而出名的，有不少人慕名前来品尝，将当地的口味也融入了进去，还创新了新的菜品满足不同人的口味。

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