衡阳美食排行榜前十有哪些

2025-01-19 01:46:00来源：热点排行榜作者：西红柿阅读量：1740 字体：大中小

衡阳市作为湖南省第二大城市，素有雁城、衡州等别称。历史悠久，文化发达，衡阳也是吃货们的天堂，为大家介绍衡阳排行榜前十的美食。

1、衡阳鱼粉

衡阳鱼粉用新鲜的鱼肉和米粉制成，口感鲜美，汤底浓厚，是一道美味又营养的早餐选择。

衡阳美食排行榜前十有哪些

2、衡阳鱼丸子

衡阳鱼丸子也是用鱼肉制成，口感细腻，富有弹性，是当地各种宴会上必备的美食。衡阳鱼丸子的吃法多样，可以煎、炒、烹、炸。

3、茅市烧饼

茅市烧饼已有100多年的历史了，表皮酥脆，味道香浓酥软，用面粉和白糖制作而成，不仅可以作为主食，也可以作为小吃。

4、渣江假羊肉

渣江假羊肉并不是用真正的羊肉做成的，而是用猪头肉、猪瘦肉和荷折皮烹制而成，加入蒜苗、葱和黄花菜，淋上红辣椒油，别有一番滋味。

5、常宁凉粉

常宁凉粉距今已有1300多年历史了，它用冰粉藤的果芯制作而成。食用时可以加入自己喜欢的糖、醋、蒜泥等小料，吃起来口感清爽。

6、渣江米粉

《衡阳县志》记载：渣江饭粉红鲜嫩，味道鲜美。能被县志记载的美食，味道那是相当有保障的。

7、石鼓薄酥月饼

石鼓酥薄月饼又有太师饼、宫饼、金花等别名，以十二种配料为主要成分，皮酥馅香、酥松可口，深受当地人的喜欢。

8、衡阳唆螺

衡阳唆螺是一道独特的美食，吃法简单，直接将海螺塞进嘴里吸食出来即可。唆螺清香脆嫩，爽口宜人，是夏天街头夜宵摊上的常见美食。

9、耒阳坛子菜

耒阳坛子菜是腌制的咸菜，豇豆、辣椒、茄子等都可以做成耒阳坛子菜，是当地拌饭、下酒的美味佳品。

10、鱼头豆腐

鱼头豆腐是当地的一道传统美食，将鱼头和豆腐一起熬制，鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美，营养价值极高。

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